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雪梨橘子糖水
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渷木易子子

北方的秋季特別的乾燥，也容易上火，做個簡單的水果甜湯，養顏去火還美味！

時間:30分鐘-1小時
食材
雪花梨 1個
橘子 2個
冰糖 適量
檸檬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：雪梨、橘子、冰糖。
  • 步驟 2/9
    橘子剝去外皮掰成瓣，雪花梨去皮切成塊。
  • 步驟 3/9
    切好的雪梨和橘子瓣放入煮鍋中，一次放入足量的水。
  • 步驟 4/9
    根據自己口味加入適量冰糖。（喜歡甜就多放點）
  • 步驟 5/9
    加入冰糖至火上，大火燒沸，用勺子撇去浮沫（不撇也沒關係）
  • 步驟 6/9
    蓋上蓋子，改小火煮。
  • 步驟 7/9
    煮雪梨的時候來處理檸檬，檸檬外皮用少許食鹽細細搓洗乾淨，切成片。
  • 步驟 8/9
    小火煮20分鐘左右雪梨已經軟爛，關火加入切好的檸檬片泡一會。
  • 步驟 9/9
    稍稍晾涼後可以吃梨喝湯了。甜甜的還帶著淡淡的檸檬香味，潤肺又去火。
小貼士

檸檬加入太早香味容易揮發掉，關火後在加入檸檬，既不會破壞檸檬中的維生素，檸檬香也更濃郁。

釋出於 2019-09-04
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