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冰糖百合蒸雪梨
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敬曦凊仴聊嘸痕

這個季節天氣倒春寒,我媽媽得了感冒有一點咳嗽,用蒸梨的這個方子,滋陰潤肺效果還是挺好的。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。冰糖、百合加雪梨則具有清熱潤肺,清涼止咳的效果,是保健營養的健康食品。

時間:10-30分鐘
食材
雪梨 1個
冰糖 適量
百合 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好雪梨一個,冰糖與百合。
  • 步驟 2/7
    我選用的幹百合,洗淨泡發備用。
  • 步驟 3/7
    取些許冰糖備用。
  • 步驟 4/7
    雪梨洗乾淨後,在頂部切開個蓋子之後,將梨中間的核用小勺小心的挖出來。
  • 步驟 5/7
    放入量冰糖和百合。
  • 步驟 6/7
    將雪花梨蓋上蓋,放入鍋中。水上汽後,中大火蒸20分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    趁熱食用,食療效果較好。
小貼士

1、本方適合風熱感冒、咳嗽的飲食調理。

2、食療的作用都不是立竿見影的,可以作為春秋季潤肺的滋補品。

釋出於 2019-09-04
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