葡萄乾性平,味甘、微酸。具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效。葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復。
可根據自己的口味加入適量糖食用也可。