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炒南瓜子
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顧落影執迷離

前些天買了一個老南瓜，切開後，裡面的籽很飽滿，扔了可惜，所以就炒成瓜子

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 1個
茴香末 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    老南瓜一個，對開取出裡面的囊
  • 步驟 2/8
    將南瓜子和囊分離開，這個步驟很麻煩，一邊洗一邊挑
  • 步驟 3/8
    調好的南瓜籽洗乾淨瀝乾水分
  • 步驟 4/8
    在太陽底下暴曬3天左右
  • 步驟 5/8
    鍋內擦乾水分，燒熱，將瓜子倒入鍋中開文火，不停的翻炒，約2分鐘
  • 步驟 6/8
    放入鹽和茴香末小火翻炒3-5分鐘
  • 步驟 7/8
    聽到清脆的炸開的聲音，說明好了
  • 步驟 8/8
    將瓜子盛出裝盤
小貼士

自己炒的瓜子是健康食品，經濟又好吃，瓜子一點要曬乾了才能炒哦

釋出於 2019-09-12
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