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冰糖雪耳雪梨
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久醉繞心絃裔

最近天氣開始變得悶熱悶熱的，晚上下班回到家後煮好飯菜後我自己都不想吃加上最近寶寶也不怎麼愛吃飯為了我們娘倆，就煲點糖水潤潤才行了

時間:30分鐘-1小時
食材
雪耳 100g
雪梨 1個
冰糖 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備一個雪耳
  • 步驟 2/13
    準備雪梨一個
  • 步驟 3/13
    雪耳放冷水裡泡發（時間大約十分鐘左右就可以了）
  • 步驟 4/13
    泡好的雪耳剪去頭
  • 步驟 5/13
    再剪成就朵
  • 步驟 6/13
    雪梨去皮去心切成塊
  • 步驟 7/13
    雪耳冷水入鍋蓋了鍋蓋煲
  • 步驟 8/13
    煲沸後開啟鍋蓋後繼續煲十分鐘左右（大火進行）
  • 步驟 9/13
    倒入切好的雪梨煲五分鐘左右
  • 步驟 10/13
    加入一塊冰糖煲三分鐘左右轉小火再煲十分鐘
  • 步驟 11/13
    加入枸杞
  • 步驟 12/13
    加入枸杞後煲一分鐘左右就可以關火
  • 步驟 13/13
    美味的糖水
小貼士

1.煮雪耳水量一定要夠，不然煮出來的雪耳都變成糊糊的

2.不想吃雪梨的可以換成木瓜加鵪鶉蛋或其他水果都可以

3.煲好的糖水可以放涼後再放冰箱裡冷藏，味道也很不錯的

釋出於 2019-09-12
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