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泥蒿炒香腸
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匭期蘋怯瘸

泥蒿炒香炒因為媽媽愛炒這道菜所以是我小時候經常吃的一道菜。香腸每年都是從爺爺家帶過來的，每次吃起來都有一種酒香味，和泥蒿在一起炒味道也是別樣好。泥蒿是野菜，所以是可以潤腸通便的哦！

時間:10分鐘內
食材
泥蒿 250g
香腸 1根
油 2茶匙
鹽 1勺
蒜子 3顆
醬油 適量
小青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好的泥蒿洗乾淨後在切成段。
  • 步驟 2/7
    小青椒也切成條狀。
  • 步驟 3/7
    香腸稍微用水漂一下後切片。
  • 步驟 4/7
    蒜子切碎，。
  • 步驟 5/7
    鍋中入油加入蒜子、醬油和香腸，大火炒香。
  • 步驟 6/7
    炒香後加入泥蒿，中火，隨後加入少量的水。
  • 步驟 7/7
    泥蒿熟後在加入鹽和味精。鍋蓋蓋上燜30秒。 即可。
小貼士

小青椒可以幫助開胃，對身體也是有很大的好處，味精建議少吃哦~

釋出於 2019-08-05
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