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美味八寶粥
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憂愁bank

八寶粥原料的選購和搭配，您可以到超市購買搭配好的，也可以自己進行搭配，這樣的好處是可以根據自己的口味來調配。能健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神。

時間:10-30分鐘
食材
八寶米 250g
綠豆 100g
紅豆 100g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料，八寶米，綠豆，紅豆超市裡都有買。
  • 步驟 2/6
    把所有材料放入鍋內，加適量清水淘洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    所有材料洗乾淨之後，用水浸泡4小時。
  • 步驟 4/6
    將浸泡後的食材倒入高壓鍋中，蓋上鍋蓋，上爐子上煮。
  • 步驟 5/6
    煮至食材開花。依個人口味調入白糖，關火即可。
  • 步驟 6/6
    煮好之後，美味出鍋了，芳香四溢。
小貼士

1.最好用高壓鍋煮，因為用普通的鍋煮用的時間長，用高壓鍋可以降低煮粥的時間 。

2.用高壓鍋來烹調豆子，無論是煮還是蒸，在相同軟爛程度下，都能減少抗氧化性的損失。

釋出於 2019-09-29
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