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枸杞清炒菠菜梗
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枸杞的好處不用多說，有補腎明目，還有補血的功效，最主要是枸杞沒有任何多餘的味道，隨什麼炒菜，就是什麼味道，每天吃一點，挺養人的。前幾天正是吃菠菜梗的功效，所以搭配著炒，顏色還挺漂亮的。

時間:10分鐘內
食材
菠菜梗 500g
枸杞 10g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
花椒 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜梗，洗淨。
  • 步驟 2/10
    去除多餘的葉子，然後切段。
  • 步驟 3/10
    枸杞，洗淨。
  • 步驟 4/10
    蔥姜，切絲。準備花椒。
  • 步驟 5/10
    熱油鍋，放入蔥姜和花椒，爆香後撈出。
  • 步驟 6/10
    加入菠菜梗，翻炒。
  • 步驟 7/10
    隨後加入鹽。
  • 步驟 8/10
    加入雞精。
  • 步驟 9/10
    最後翻入枸杞。
  • 步驟 10/10
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為菠菜梗上的葉子很容易軟爛出湯，所以要去掉，可以不扔，留著燙稀飯什麼的都可以。

菠菜梗裡會含有少量的泥，所以要一根根的清洗，這點上可能費點時間。

釋出於 2019-10-11
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