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兒童黑椒牛排
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欒殺戮天下

一個月至少也要給寶寶吃2次兒童牛排，每次都是爸爸煎，我還從來沒有給寶寶煎過牛排，這不，爸爸不在家只好油我來試試了。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 150g
黃油 適量
黑椒汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把牛排從冰箱裡拿出來解凍，自然解凍，夏天大約半小時就能自然解凍了，冬天大約要1個半小時，天氣不好的，甚至更長時間。（與之一起解凍的還有黑椒汁）
  • 步驟 2/13
    另外還有配在一齊的黃油
  • 步驟 3/13
    牛排自然解凍後的狀態
  • 步驟 4/13
    牛排解凍後，需要在牛排上劃上花刀，橫著豎著切開，但是不能切斷
  • 步驟 5/13
    平底鍋上灶，加熱
  • 步驟 6/13
    加入適量橄欖油
  • 步驟 7/13
    黃油一起下鍋，融化
  • 步驟 8/13
    待鍋內呈大泡泡狀，黃油就已經融化了
  • 步驟 9/13
    放入牛排開始煎
  • 步驟 10/13
    雙面煎，因為是給寶寶吃的，所以我煎的熟一些
  • 步驟 11/13
    然後加入黑椒汁一起煎
  • 步驟 12/13
    黑椒汁逐漸融化和牛排粘在一起
  • 步驟 13/13
    將牛排盛出，切成小塊即可食用
小貼士

如果是大人吃的話還可以加一些檸檬汁

釋出於 2019-12-16
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