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粉條豆芽菜
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明亮prescription

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆芽 500g
紅薯粉條 200g
香油 適量
適量
15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    綠豆芽一斤,洗淨控水。
  • 步驟 2/10
    純紅薯粉條。
  • 步驟 3/10
    冷水下鍋,煮粉條。
  • 步驟 4/10
    煮到粉條透亮為止。
  • 步驟 5/10
    立刻過冷水。
  • 步驟 6/10
    水燒開備用。
  • 步驟 7/10
    焯一下綠豆芽,水開後焯三秒鐘。
  • 步驟 8/10
    綠豆芽過涼水。
  • 步驟 9/10
    粉條控水備用。
  • 步驟 10/10
    加入一起,加入鹽、香油和醋攪拌均勻。
小貼士

焯綠豆芽一定要快,否則就不爽脆了。

釋出於 2020-02-06
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