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大蔥炒海蟹
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兌投俺繳姓

好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
去殼海蟹 400g
大蔥 20g
姜蒜 5g
食用油 30ml
料酒 10ml
5g
雞精 5g
白糖 5g
澱粉 10g
花椒大料 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材,大蔥切絲,海蟹去殼洗淨從中間一分為二
  • 步驟 2/11
    海蟹塊瀝水,沾滿澱粉
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱放寬油把海蟹塊炸熟
  • 步驟 4/11
    海蟹塊炸熟撈出瀝油
  • 步驟 5/11
    鍋裡放底油小火炒香花椒大料
  • 步驟 6/11
    放入蔥薑蒜炒香
  • 步驟 7/11
    放入蟹塊炒勻
  • 步驟 8/11
    放入料酒去腥
  • 步驟 9/11
    放入白糖提鮮
  • 步驟 10/11
    放入鹽,雞精調味
  • 步驟 11/11
    炒勻出鍋,味道鮮美無比
小貼士

釋出於 2020-02-06
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