牛奶粥色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁，此粥含鈣豐富，可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。經常，給兒子做這道早餐，純牛奶有股淡淡的腥味，讓我喝，其實並不太對胃口，但是和粥一起煮，不顯得牛奶味兒為主，反而是白粥的香濃，越發突出，兒子很喜歡呢，做起來簡單，營養補鈣，香糯可口，所以，我家的早餐桌上，經常會出現這道粥呢。