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槐花炒蛋
5.8萬 熱度 756 收藏
cautious上下

好吃

時間:10分鐘內
食材
槐花 30g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    槐花去掉小梗，用水清洗。
  • 步驟 2/8
    撈出瀝淨水份。
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋。
  • 步驟 4/8
    加入適量鹽。
  • 步驟 5/8
    拌勻。
  • 步驟 6/8
    平底鍋放少許油燒熱，倒入槐花蛋液。
  • 步驟 7/8
    底部略成後，用鏟子劃散。
  • 步驟 8/8
    炒至蛋液凝固，關火加蔥花調味。
小貼士

1、槐花不必炒得過老，蛋液成型凝固即成。

2、槐花用量我沒有仔細稱量，只憑經驗估計了一個大概的數字，大家根據實際情況調整。

釋出於 2020-01-07
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