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素炒萵筍絲
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若馨distinguish

萵筍在家也只有我和孩子喜歡吃，老公竟然不喜歡這個味道，汗，老公不在家，我買了兩個胖萵筍來吃，呵呵。最近吃肉吃多了，發現素菜真的很爽口。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    萵筍一根去皮，洗淨。
  • 步驟 2/7
    然後切片。
  • 步驟 3/7
    再次切絲，切之前最好磨磨刀哈。
  • 步驟 4/7
    炒鍋爆香蔥花。
  • 步驟 5/7
    加入萵筍翻炒。
  • 步驟 6/7
    翻炒一會後加入適量清水或者高湯煮會。
  • 步驟 7/7
    收汁後加入精鹽調味，快盛出加入大蒜提味。
小貼士

據說萵筍不能生吃，有啥啥的。

加點水或者高湯煮下，味道更好，喜歡吃清脆的就不建議加清水或者高湯了。

釋出於 2019-12-19
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