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素炒萵筍絲
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鬥勤煩每撓

兒子比較喜歡吃萵筍，其實我也喜歡，但某人不喜歡，所以我很少買。一週最多買兩顆，為了是給兒子吃。萵筍是素菜，其實我們家是素食比較多。生活節奏快，覺得炒肉什麼的浪費時間，回到家趕緊做上幾道菜吃完，趕緊再收拾完睡覺。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1顆
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    萵筍一顆，去葉。刮皮。
  • 步驟 2/7
    洗淨。綠萵筍好吃。買的時候還以為是那種白的呢。
  • 步驟 3/7
    切成絲。
  • 步驟 4/7
    炒鍋爆香花椒，蔥花。
  • 步驟 5/7
    加入萵筍絲翻炒。
  • 步驟 6/7
    翻炒至萵筍變軟，加點鹽即可。
  • 步驟 7/7
    很簡單的一盤素菜。
小貼士

我為了顏色沒加入生抽。

喜歡的可以加生抽和蒜粒，更香，還有醋。

釋出於 2022-07-07
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