黑木耳和茶樹菇都是屬於菌類的食材,菌類的東西多吃一些對身體是非常有幫助的。所以我們小的時候這個也是吃得比較多,媽媽都是從我們身體營養的角度出發,為我們安排了很多對身體有幫助的東西,在這裡要謝謝媽媽的細心。小時候都是媽媽在做菜,媽媽做菜是習慣了放糖,所以我們也吃習慣了這個口味了,現在煮東西也是都有放糖呢。
雞丁因為醃製過的,所以入油時會粘鍋,炒的時候要迅速翻炒!!