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芹菜香乾
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憂愁bank

豆製品在咱家不暢銷，但為了能全面吸收營養，還是會搭配其它菜，時不時吃上一餐。芹菜纖維素及維生素含量很高，可降血壓，降血脂，也是減肥的佳品。而且口感脆脆的，很清爽，夏天吃真的是不錯的選擇。用來搭配香乾，很家常的小炒，操作簡單，味道也不錯，喜歡的親，可以試試喲！

時間:10分鐘內
食材
燻豆腐乾 200g
水芹菜 100g
油 適量
鹽 適量
小米椒 1個
生薑 1片
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜摘除葉子，洗淨切段，小米椒，生薑切絲。
  • 步驟 2/8
    香乾洗淨切段。
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油，入生薑，小米椒翻炒。
  • 步驟 4/8
    入香乾翻炒。
  • 步驟 5/8
    入芹菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    調入一勺生抽。
  • 步驟 7/8
    調入鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    噴入適量水，燜一分鐘左右出鍋即可。
小貼士

1：芹菜的嫩葉也可食用，營養比梗更加豐富；精靈拿它做其它菜了。

2：香乾及芹菜都有一股特殊氣味，無須太多其它調味料，最原汁也就最家常。

釋出於 2019-09-10
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