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肉絲炒紅花草
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繁華僅此漣東

紅花草也稱紫雲英,是一種生命力很強的草本植物。南方的水稻種植區裡遍地都有她的遺蹟。還在早春的時節,歇冬的農田仍無生機,倔強的紅花草就從隔年的稻茬周圍,爭先恐後地萌發出來。有清熱止血作用。

時間:10分鐘內
食材
紅花草 250g
豬肉 100g
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅花草冼淨
  • 步驟 2/6
    紅花草切小段
  • 步驟 3/6
    肉切成絲
  • 步驟 4/6
    鍋內加油,倒入肉絲炒至變色
  • 步驟 5/6
    倒入紅花草,加適量的鹽炒均,
  • 步驟 6/6
    炒至紅花草變軟加適量的味精提鮮即可。
小貼士

紅花草很容易熟,不宜久炒

釋出於 2022-06-14
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