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熗鍋掛麵
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負能量阿寧

掛麵是用小麥麵粉，新增鹽、鹼、水等，經乾燥後切製成的乾麵條。開始就像做炒菜一樣，只不過用少量的油先將所用的食材熗一下鍋，然後再注水下面。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 150g
菠菜 50g
肉丁 25g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    取適量的菠菜
  • 步驟 2/11
    把菠菜洗淨，用刀切碎
  • 步驟 3/11
    在炒勺中放入適量的油加熱
  • 步驟 4/11
    準備好已經醃製好的肉丁少許
  • 步驟 5/11
    待油鍋熱了之後將肉丁倒入炒勺中翻炒，加入適量的鹽
  • 步驟 6/11
    待肉丁炒的差不多熟的時候，將切好的菠菜倒入炒勺中
  • 步驟 7/11
    將菠菜和肉充分翻炒
  • 步驟 8/11
    當菠菜炒的差不多的時候，加入開水
  • 步驟 9/11
    取適量的掛麵放入鍋中
  • 步驟 10/11
    大約五分鐘之後，掛麵煮熟了即可出鍋
  • 步驟 11/11
    盛入碗中即可食用
小貼士

面不宜煮的太長時間，這樣就不好吃了，還有熗鍋的時候也可以加入其它的原材料也行。

釋出於 2019-08-22
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