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倒嗆鍋掛麵
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張良net

嗆鍋，是加調料

倒嗆鍋吧，顧名思義，調料先準備好，食材反倒進去。

滋味分明，嗆意十足的面，適合不知道吃啥時的快手料理。

食材
掛麵 一把
蒜 兩瓣
醋 適量
麻油 適量
白胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    水開煮麵
  • 步驟 2/8
    碗中準備調料。先倒入多多的醋
  • 步驟 3/8
    幾滴麻油
  • 步驟 4/8
    白胡椒粉撒一點
  • 步驟 5/8
    撒點鹽哦別忘了
  • 步驟 6/8
    蒜切碎，倒進去，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    面夾出來，稍微瀝乾點麵湯，直接放進碗裡。
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻，開吃吧！嗆得爽爽
小貼士

此為倒嗆鍋基礎公式，實際上應該只有醋和蒜的，感覺多加幾樣多幾重味道也挺好吃

愛吃辣的多加點辣子啊老乾媽之類的進去，或者倒點花椒油，多重麻辣的口感，我也很喜歡.

釋出於 2018-07-14
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