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菠菜胡蘿蔔面片湯
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飛的雲南美女彭湰

特別適合老人孩子吃的麵湯，勁道，營養，好消化。尤其適合不愛吃青菜的小朋友，把蔬菜打成汁和麵，既保留了蔬菜的營養成分，做出的麵食還漂亮，小朋友們特別喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 50g
菠菜 50g
麵粉 100g
鹽 適量
雞湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔洗淨切塊，放入攪拌機內加水打成糊
  • 步驟 2/9
    過濾掉殘渣
  • 步驟 3/9
    菠菜洗淨切段
  • 步驟 4/9
    也放入攪拌機內加水打成汁
  • 步驟 5/9
    分別用胡蘿蔔汁和菠菜汁和兩個麵糰
  • 步驟 6/9
    麵糰擀開成餅狀
  • 步驟 7/9
    先用刀切成條，再切成菱形塊
  • 步驟 8/9
    用同樣的步驟切出菠菜面片
  • 步驟 9/9
    鍋裡倒入兩碗雞湯，湯開後下面片，煮5到6分鐘加鹽即可
小貼士

煮的時間根據面片的大小和厚度，適量增加和減少

釋出於 2019-09-10
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