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煎炒河蝦
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想喝醉

煎炒河蝦

時間:10-30分鐘
食材
小河蝦 450g
油 適量
生薑 適量
鹽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    河蝦買回來用清水養十五分鐘
  • 步驟 2/9
    撈出河蝦控幹水份，準備好生薑絲。
  • 步驟 3/9
    鍋加熱倒入適量的油，放入生薑絲炒出香味。
  • 步驟 4/9
    倒入河蝦大火翻炒
  • 步驟 5/9
    翻炒至變色
  • 步驟 6/9
    再轉中小火煎炒至水份變幹
  • 步驟 7/9
    調入1勺鹽
  • 步驟 8/9
    拌炒均勻即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

河蝦買回來先用清水洗一遍，再用清水養十分鐘以上。

釋出於 2020-11-03
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