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清炒小蝦米
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晏柴後來你不在

小蝦米的營養非常豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍或者幾十倍。還有含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，今天來個清炒小蝦米，味道槓槓滴。

時間:10-30分鐘
食材
小河蝦 300g
生薑 少許
香蔥 2根
香菜 1顆
耗油 少許
醬油 少許
蒜頭 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.小蝦米清洗乾淨備用，建議多清洗幾次。
  • 步驟 2/7
    2.把所有配料清洗乾淨切好備用。
  • 步驟 3/7
    3.把鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，撒上薑片，蒜頭，蔥頭段翻炒均勻出味。
  • 步驟 4/7
    4.倒入小蝦米一起翻炒均勻至變色。
  • 步驟 5/7
    5.小蝦米炒到變色了加入少許耗油，少許醬油一起翻炒兩分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    6.翻炒兩分鐘後小蝦米基本已經熟了，這時撒入香蔥和香菜，加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    7.營養美味的小蝦米就完成了，非常鮮美的味道，以後要經常食用才行，試試吧。
小貼士

小蝦米清洗的時候要慢慢清洗，這個比較費時。

釋出於 2019-09-12
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