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鐵板魷魚
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浮辰辰辰

魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 200g
韓國辣椒醬 50g
豆腐 80g
洋蔥 適量
香菇 適量
蔥花 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚切條，豆腐切塊，香菇切條，洋蔥切條，韓國辣椒醬。備用 。
  • 步驟 2/6
    少許油，先將洋蔥與香菇，爆香。
  • 步驟 3/6
    將魷魚條，倒入，翻炒一下。
  • 步驟 4/6
    放些韓國辣椒醬，炒之，再撒些芝麻。
  • 步驟 5/6
    把豆腐放在鐵板的周圍 。炒之。
  • 步驟 6/6
    撒上些蔥花即可。
小貼士

這裡用的鐵板為北朝鮮出品的純鑄鐵板。對於補鐵有補充的作用。

釋出於 2019-09-16
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