Name: 窩筍炒豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 窩筍 300g; 豆腐 300g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 蒜 適量; 耗油 適量; 蒜苗 適量

窩筍炒豆腐

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窩筍炒豆腐是小時間看著爸爸做的菜，還記得那時在家裡時，媽媽說爸爸做事要慢就要求爸爸回家做飯給我們吃，等爸爸飯好叫我們回家，吃到爸爸做的這菜，一家人都很開心，第一次見這種做法，又很好吃

時間:10-30分鐘

食材

窩筍 300g

豆腐 300g

油適量

鹽適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

窩筍切塊放鍋裡焯水
步驟 2/6

熱鍋放油炒香姜蒜
步驟 3/6

放豆腐下去炒，加鹽
步驟 4/6

豆腐分一邊放窩筍下去炒
步驟 5/6

加開水煮二分鐘
步驟 6/6

加蒜苗和耗油炒勻起鍋

小貼士

窩筍要焯水

釋出於 2019-09-16

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