豆腐三明治
9.4萬 熱度
189 收藏
怯貓兒愛吃肉愛
關注
三明治是一種西式快餐，常以兩片面包夾上火腿、芝士片或煎蛋等材料製作而成。這種三明治熱量高，容易飽肚，吃多還會發膩，而用豆腐和蔬菜做成的三明治，吃起來不僅清爽開胃，營養還十分豐富呢！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
洋蔥和胡蘿蔔切好備用。 -
步驟 2/7
豆腐切塊
-
步驟 3/7
放入鍋中兩面煎熟
-
步驟 4/7
用小碗，倒入生抽，醬油，鹽，料酒和蒸魚豉油，調製料汁
-
步驟 5/7
倒入豆腐中，收幹湯汁，將豆腐盛出。
-
步驟 6/7
放入洋蔥和胡蘿蔔，加蠔油和鹽，炒勻。
-
步驟 7/7
把炒好的洋蔥和胡蘿蔔夾在豆腐上，即可
小貼士
三明治成功的關鍵，在於選用含水量少、韌度強的老豆腐，也就是北豆腐，不宜用質地易爛的嫩豆腐。
老豆腐通常是盒裝的，切塊後不宜用水洗，否則下鍋油炸時，老豆腐上的水分會使油花四射，容易燙傷人。
老豆腐炸好後，要用廚房紙將其油份吸乾，可讓三明治吃起來不會太油膩。
釋出於 2019-12-19
相關菜譜
-
豆腐三明治醉裡秋波6.7萬 熱度 119 收藏
-
零罪惡感的豆腐三明治酒檸後8.3萬 熱度 20 收藏
-
麻醬豆腐三明治追星clockwise1.1萬 熱度 170 收藏
-
豆腐三明治南方有約7.9萬 熱度 733 收藏
-
土豆泥三明治pantry愛遲到7.9萬 熱度 775 收藏
-
簡單粗暴—肉鬆豆沙三明治萬物可愛你尤其是8.5萬 熱度 16 收藏
-
超簡單的雞蛋土豆泥三明治吾心給誰人暨10.1萬 熱度 19 收藏
-
米飯豆腐三文治trolley心慌10.2萬 熱度 776 收藏
-
豆尖三明治粗絲馱貪磕6.3萬 熱度 18 收藏
-
金錢魚土豆泥三明治醜圛袁命題壽7.8萬 熱度 22 收藏
-
泰小妍の土豆餅三明治鄭誰予琴亂7.5萬 熱度 12 收藏
-
煎嫩豆腐佐西葫蘆三明治恬靜explicit9.3萬 熱度 35 收藏
-
豆腐茄子醬三明治萬物可愛你尤其是5.7萬 熱度 98 收藏
-
貪吃豆芝士三明治kjy-w1.3萬 熱度 146 收藏
-
納豆三明治憂鬱filth1.4萬 熱度 103 收藏
-
奶豆無油吐司三明治萬物可愛你尤其是2.7萬 熱度 135 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】三明治豌豆麵包鏈止履譚茁3.9萬 熱度 127 收藏
-
蝦肉土豆韃靼三明治敬曦凊仴聊嘸痕5.4萬 熱度 100 收藏
-
迷你土豆三明治依蓮摻6.6萬 熱度 131 收藏
-
扁豆蘆筍三明治小鬍子bank6.8萬 熱度 775 收藏
