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麻醬豆腐三明治
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豆腐是蛋白質和鈣質的良好來源，這道菜將豆腐煎過，再做成三明治的樣子，孩子們更容易接受

時間:10分鐘內
食材
老豆腐 1塊
黃瓜 1條
櫻桃西紅柿 3個
植物油 1湯勺
鹽 1/2茶勺
芝麻醬 1湯勺
生抽 1湯勺
芝麻香油 1湯勺
白砂糖 1茶勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜洗淨削皮，切薄片，櫻桃西紅柿洗淨，取一小碗放入芝麻醬，生抽，芝麻香油，白砂糖拌勻做成醮食的麻醬備用，豆腐切成片，再對切，成2個三角形
  • 步驟 2/5
    鍋中倒水，加入鹽，大火燒開後，輕輕下入切片的豆腐，汆燙下撈出。瀝乾水分
  • 步驟 3/5
    取一平底鍋。放入一湯匙油中火燒至5成熱，放入豆腐片
  • 步驟 4/5
    煎至2面金黃，撈出瀝油，用油紙吸去多餘油份
  • 步驟 5/5
    取一片豆腐依次疊放上一片黃瓜片，一片豆腐再一片黃瓜片，最後加蓋上一片豆腐，再放上一顆櫻桃西紅柿用牙籤固定，醮上調好的麻將即可食用
小貼士

一款簡單豆腐三明治

釋出於 2024-07-05
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