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金錢魚土豆泥三明治
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醜圛袁命題壽

只是那麼兩片面包一夾，卻夾住了多多的營養--菜、蛋、低脂肉、碳水化合物，再搭上水果和含粗纖維的五穀豆漿或南瓜燕麥粥，吼吼，均衡！

太喜歡這套早餐了，吃一次哪兒夠涅？！

食材
煮雞蛋 （可省）
吐司 適量
土豆 適量
罐裝金槍魚 適量
生菜 適量
罐裝甜玉米粒 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    土豆洗淨去皮切薄片，入盤，上鍋蒸軟，碾成泥，不必很細
  • 步驟 2/3
    土豆泥中放入生菜碎、甜玉米粒（控幹水分）、金槍魚肉（控幹）、蛋白碎，再調入適量鹽和白胡椒粉，拌勻
  • 步驟 3/3
    擠入沙拉醬，拌勻
小貼士

1.吐司片煎一下再用，口感絕對提升！！

2.建議用油浸金槍魚，做沙拉口感比較潤；

3.切掉的土司邊可以做麵包布丁，也可以拿來單吃，熱著吃很香酥！

釋出於 2019-01-12
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