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果汁萵筍
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成熟

萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 150g
枸杞子 30g
果珍 適量
蜂蜜 適量
涼白開 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    萵筍去皮切片。
  • 步驟 2/6
    碗中加入果珍，淋入白開水，加入蜂蜜調成汁水。
  • 步驟 3/6
    鍋中水開焯一下萵筍後撈出。
  • 步驟 4/6
    放入涼開水中浸泡一會撈出。
  • 步驟 5/6
    果汁倒入萵筍中。
  • 步驟 6/6
    用枸杞子點綴一下即可。
小貼士

萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲症的人不宜多食。

釋出於 2019-09-17
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