Name: 茄汁萵筍片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 萵筍 400g; 生抽 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 番茄醬 適量; 豬肉片 適量; 姜 適量

茄汁萵筍片

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prolong沙發

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萵筍是個非常好吃的菜，涼拌炒吃，甚至做麻辣香鍋都非常好吃，人們都喜歡他的爽脆可口。我喜歡用番茄醬跟萵筍一起炒，吃著既有番茄的酸甜又有萵筍的爽脆，非常下飯的。

時間:10分鐘內

食材

萵筍 400g

生抽適量

鹽適量

蔥適量

番茄醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

萵筍去皮洗乾淨
步驟 2/9

先斜切成段
步驟 3/9

然後放平了再切就是菱形片了
步驟 4/9

炒鍋燒熱加大豆油然後油熱下豬肉片
步驟 5/9

然後下蔥姜爆香
步驟 6/9

加入萵筍片
步驟 7/9

加適量鹽
步驟 8/9

再加一些生抽
步驟 9/9

翻炒一會兒加入稀釋了的番茄醬，翻炒均勻就行了

小貼士

因為我買的新疆番茄醬特稠，所以我兌水稀釋了一下。

釋出於 2020-08-17

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