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清炒萵筍片（LY）
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澈葉藍凌在

清淡美味，做起來也簡單快捷。

——LY的清炒萵筍片

食材
萵筍 兩根
蒜 兩三瓣
乾紅辣椒 兩個
姜 一點
油，鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    萵筍處理好後切片，撒點鹽醃一下，炒之前倒出殺出的水分，這樣炒出來脆
  • 步驟 2/3
    蒜切碎，姜切絲，辣椒切絲
  • 步驟 3/3
    油加熱，爆香蒜薑辣椒，然後倒入萵筍片，翻炒，差不多就撒鹽，味精，出鍋。
小貼士

萵筍片切的薄一點，好炒，不容易炒死

萵筍片撒點鹽醃一下，炒之前倒出殺出的水分，這樣炒出來脆

不要炒太死，不然不好吃

我喜歡蒜多些，香

釋出於 2018-07-21
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