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自制蘋果醬
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intermediate迷茫

家裡買的蘋果快風乾了，而我又是那種不愛蘋果的主，可又不能白白的浪費掉吧，於是折騰了一個多小時，化蘋果為漿糊，幾片吐司一抹全被我幹掉了。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 2個
食鹽 5g
白糖 適量
蜂蜜 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘋果削皮去籽，連皮一塊浸泡在加了食鹽、白醋的清水裡。
  • 步驟 2/5
    將蘋果切大塊，上鍋蒸熟。
  • 步驟 3/5
    將蒸熟的蘋果壓成泥狀。
  • 步驟 4/5
    鍋內加足量清水，將皮扔進去煮開後撈起扔掉。
  • 步驟 5/5
    倒入蘋果泥，中火煮至水乾，加白糖蜂蜜煮化即可。
小貼士

加食鹽白醋水是為了讓蘋果氧化變色。

釋出於 2019-09-11
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