這蘋果還是過年親戚送的一箱，至今都沒吃完，好多已經壞掉，沒辦法把好一些儲存在冰箱裡，可是每次買的菜就沒地放了，實在沒人吃了，就做蘋果醬吧，反正閨女愛吃吐司，每次都是買的果醬。這次做了蘋果醬，不僅把蘋果消滅了，也不用買果醬了。蘋果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經；具有生津、潤肺，除煩解暑，開胃、醒酒，止瀉的功效；主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。