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黃瓜水丸子
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梨子Nicole-

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
澱粉 適量
味精 適量
香油 適量
黃瓜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備肉餡
  • 步驟 2/6
    加水順著一個方向打上勁，再打點澱粉
  • 步驟 3/6
    加鹽、味精、香油、蔥花攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    黃瓜切絲
  • 步驟 5/6
    鍋中加適量的清水，鍋底冒小泡時，將肉餡用勺子攢成圓形放入鍋中，全程用小火
  • 步驟 6/6
    等所有的丸子放入鍋中時，大火燒開，熟後加鹽、味精、香油、黃瓜絲攪拌均勻即可
小貼士

無

釋出於 2019-09-11
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