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炒青豆芽
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水蜜桃

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;青豆中有抗氧化成分，同時還可以消除身體炎症，日常青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。多吃青豆可以延緩衰老，對人益處多多。

時間:10分鐘內
食材
青豆 500g
胡蘿蔔 1個
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蔥薑蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    做鍋燒熱油，炒肉片。
  • 步驟 2/6
    肉片變色加入青豆和胡蘿蔔小塊翻炒。
  • 步驟 3/6
    加入適量的鹽。
  • 步驟 4/6
    放入少許水，加入蠔油。
  • 步驟 5/6
    最後放入蒜末，翻炒出鍋。
  • 步驟 6/6
    盛盤。
小貼士

喜歡配色的加些胡蘿蔔小塊，大火爆炒，注意不要糊鍋。

釋出於 2019-09-18
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