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五花爆炒青豆芽
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書柳歐買嘎絲

第一次自己炒豆芽，最近總是經歷很多第一次啊。哈哈。因為以前豆芽都是媽媽炒。這次媽媽買回豆芽我自己試著做一下，比媽媽做的好吃。哈哈。寶寶和老公也超喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
青豆芽 200g
五花肉 100g
胡蘿蔔丁 80g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
水澱粉 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋燒熱放入適量植物油，加入蔥薑絲爆出香味。
  • 步驟 2/10
    加入胡蘿蔔丁翻炒至金黃色。
  • 步驟 3/10
    加入五花肉翻炒至變色。
  • 步驟 4/10
    加入青豆芽。
  • 步驟 5/10
    加入料酒翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    加入蔥花。
  • 步驟 7/10
    蒜末。
  • 步驟 8/10
    調入適量鹽。
  • 步驟 9/10
    調入適量蠔油。
  • 步驟 10/10
    調入適量水澱粉翻炒均勻即可。
小貼士

我覺得青豆芽需要大火爆炒才更香更好吃。

釋出於 2020-07-21
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