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清炒黃瓜
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十九度軟

過年回家都是天天吃肉，蔬菜類都吃得比較少，即使有也是老爸地裡種的應季蔬菜，回來後吃著素菜感覺非常清爽。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 300g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
雞精 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一條黃瓜。
  • 步驟 2/8
    黃瓜清淨切片。
  • 步驟 3/8
    鍋熱油，放姜蒜炒香。
  • 步驟 4/8
    加入黃瓜。
  • 步驟 5/8
    大火翻炒。
  • 步驟 6/8
    加點鹽。
  • 步驟 7/8
    加點雞精調味炒勻。
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

1、青瓜選擇嫩點的，炒了比較好吃。

2、用大火翻炒，炒斷生比較爽脃，炒久了變軟就不好吃了。

釋出於 2019-09-18
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