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清炒黃瓜
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雞蛋

黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黃瓜的營養成分，含有胡蘿蔔素。抗壞血酸及其他對人體有益的礦物質，硫胺素、核黃素的含量高於番茄。黃瓜適合生食（涼拌）、熟食（炒菜、做湯）、泡菜、鹽漬、糖漬、醋漬、醬漬、制乾和制罐，各種食法都別有風味，是我國各族人民喜食的一種蔬菜

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
雞粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜備用。
  • 步驟 2/5
    切塊。
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，加入黃瓜。
  • 步驟 4/5
    加入鹽，雞粉，五香粉，生抽。炒熟即可。
  • 步驟 5/5
    可以吃了。
小貼士

黃瓜很容易熟的，不要炒久了。

釋出於 2020-04-30
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