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豬油渣炒鮮筍
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唐僧耍流氓依通

竹筍不但滋味清新，含有豐富的酪氨酸，對於輔助治療抑鬱症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纖維有助於肥胖人群減肥。

時間:10-30分鐘
食材
鮮筍 500g
肥豬肉 30g
蒜 兩瓣
油 1勺
鹽 1勺
醬油 1勺
蠔油 1勺
白糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好竹筍，豬肉切好
  • 步驟 2/8
    熱鍋後，倒入肥肉，小火炸出油。
  • 步驟 3/8
    炸到金黃色，出油即可
  • 步驟 4/8
    然後放入鮮筍翻炒
  • 步驟 5/8
    把切好的蒜末放入下去
  • 步驟 6/8
    炒熟竹筍後，放入適量的白糖，和醬油翻炒
  • 步驟 7/8
    最後放入少許蔥花和蠔油翻炒均勻即可
  • 步驟 8/8
    已經做好的豬油渣炒鮮筍
小貼士

任意食用油都行，但是豬油本身更香，筍吸油，炒出來的也更香

釋出於 2020-01-10
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