現在空氣汙染太過嚴重,孩子們都經常被關在家裡不能出去玩兒,大環境改變不了,只能自己多做點食療養生的食物來增強自己和家人的身體抵抗力。最近做的這款枸杞蓮藕米香豆漿還是挺不錯的,製作方法也很簡單省事,不管是做早餐還是做平時日常的飲品,都很合適。這款豆漿中用了加了蓮藕和枸杞,蓮藕,被稱為水中之寶,富含豐富的維生素C及礦物質,具有清熱去火,健脾開胃的功能,而且蓮藕中含有鐵、鈣等微量元素,還能夠補血益氣,增強人體免疫力。枸杞養肝明目、滋腎潤肺。經常飲用此豆漿,能夠通便、排毒,幫助排除身體內的廢物,增加身體的抗病能力。具體做法請往下看。
蓮藕具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效,對肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振等有一家的食療效果。常食蓮藕能讓肌膚保持光澤,還益於心臟‘提高免疫力、延緩衰老、預防癌症。
枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用;枸杞所含有的類胡蘿蔔素則具有非常重要的藥用價值,很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。