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紅棗赤豆湯
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安燈泡好閃

赤豆又名紅豆、小豆，可以煮粥、做紅豆沙，可以去煩熱，下水腫。配上幾顆紅棗，還可以補血

時間:10分鐘內
食材
赤小豆 150g
紅棗 80g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：紅棗
  • 步驟 2/8
    食材：赤小豆
  • 步驟 3/8
    用冷水浸泡一個小時左右
  • 步驟 4/8
    泡好的赤豆倒入高壓鍋
  • 步驟 5/8
    放入紅棗
  • 步驟 6/8
    加水，大約是赤豆高的6倍左右
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子，大火上汽五分鐘後，改中小火，繼續煮三分鐘，關火
  • 步驟 8/8
    放汽開蓋後，裝入大碗中，加入白糖
小貼士

1、赤豆浸泡以後，再用高壓鍋便容易煮爛開花

2、放入冰箱冷藏後，口味更佳

釋出於 2020-01-09
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