Name: 鮮黑豆豆漿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鮮黑豆 200g; 水 1200ml

鮮黑豆豆漿

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荀伊人淡雅淚

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咦？這是青豆？為什麼帶著雜色？原來，這是黑豆之未老。還真未見過鮮嫩的黑豆。從未想象過黑豆的年輕時代，竟也是這般青翠亮麗。怎麼也得嚐嚐這青色黑豆打出的豆漿。依然是綠色，只是略有些暗沉。沒有青大豆豆漿那麼鮮亮。正在形成中的黑色豆皮，在綠色之中稍微地加了一點點灰。而味道卻並沒有太大的差異，豆香，帶著些許清新。你一定不會想到它來自於黑豆。。。。。

時間:30分鐘-1小時

食材

鮮黑豆 200g

水 1200ml

烹飪步驟

步驟 1/13

用料
步驟 2/13

將鮮豆用清水洗去表面覆膜
步驟 3/13

撈出
步驟 4/13

將濾布罩在濾網上放入打漿桶卡好
步驟 5/13

倒入黑豆
步驟 6/13

加水
步驟 7/13

蓋好蓋子
步驟 8/13

放入機座卡好
步驟 9/13

啟動豆漿功能
步驟 10/13

打漿結束，取下打漿桶
步驟 11/13

揭蓋
步驟 12/13

取出濾網架，使渣漿混合
步驟 13/13

倒入豆漿杯

小貼士

不喜歡喝渣的可以直接放漿。

打好的豆漿連渣飲用，營養更全面。

飲用時可以根據自己口味加糖調味。

釋出於 2019-09-09

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