這季節,可以入豆漿的太多了。這不,紅薯又上市了,烤著吃的紅薯最香,蒸著吃的紅薯最平實,打豆漿的紅薯呢?照例是黑黃豆來搭配。如果沒有黑豆,這豆漿的顏色應該會是好看的黃色,而今卻被黑豆抹灰了。黑豆很營養,卻把顏色都搞灰。忽然想,如果什麼豆都沒有,只是紅薯自己來打漿呢?一定很本色,但是,又是個什麼味道呢?這該是後話了。
紅薯與豆的比例可以隨自己喜好任意調整。
打好的豆漿連渣飲用,營養更全面。
飲用時可以根據自己口味酌情加糖調味。