據說，燕麥是一種特別健康的主食，對於控制血脂血糖很有好處。燕麥的產品有多種，燕麥米，燕麥片，速食燕麥片。。。。並不是所有燕麥產品都有這樣的好處。那種速食的燕麥片，只需要煮幾分鐘就能吃，或者只需要熱水泡一兩分鐘就能吃，對於延緩餐後血糖血脂的效果並不理想，而那種生的燕麥片，是直接把整個的燕麥粒碾壓成大片，必須要煮制以後再吃，這樣的燕麥片，營養成分沒有損失，很適合三高人士。正好有這樣的生燕麥片，雖然沒有三高人士，也還是可以用它來一道燕麥豆漿。燕麥沒有什麼很特殊的味道，卻有獨特的口感。用它打的豆漿，也有一種滑滑稠稠的感覺。