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蘋果醬
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撒嬌hit

蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒，老人和病人食用。百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效。製作成果醬，口味極佳，常食用還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。這個時候正是蘋果和百香果正是上市的時候，非常的便宜，用兩者搭配做成果醬其味道酸甜適口，香甜營養豐富。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1000g
百香果 150g
白糖 50g
檸檬汁 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    主要食材備齊。
  • 步驟 2/14
    蘋果洗淨去皮。
  • 步驟 3/14
    用切果器去除果核。
  • 步驟 4/14
    把蘋果切成小塊，放進鍋裡，加少許清水。
  • 步驟 5/14
    再蓋上蓋子，用中小火慢慢地熬。
  • 步驟 6/14
    瓶子先冼淨用開水消毒備用。
  • 步驟 7/14
    百香切開一個口，用勺子挖出果肉。
  • 步驟 8/14
    把蘋果煮軟後，加放百香果肉。
  • 步驟 9/14
    用勺子拌勻，蓋上蓋子繼續小火熬。
  • 步驟 10/14
    熬至無硬蕊且較粘稠時加入白糖。
  • 步驟 11/14
    加入檸檬汁。（檸檬汁的作用是防腐、增加新鮮的口感，也可不放）
  • 步驟 12/14
    用勺子拌勻後。
  • 步驟 13/14
    趁熱裝瓶，蓋上瓶蓋，倒置放。
  • 步驟 14/14
    蘋果百香果醬其味道酸甜適口，香甜營養豐富，各種點心的好伴侶。
小貼士

1.加少許糖是因為百香果是有點酸味，加些糖來綜合。（可不放）

2.倒置瓶子是為讓果醬接觸不到空氣可以儲存更長的時間。

3.整個果醬熬煮的時間是40到50分鐘。

釋出於 2019-06-28
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