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銀耳蓮子羹
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扯不斷的撕扯李

最近體虛，嘴唇時不時的就沒有血色了，媽媽在家時常常給我熬銀耳蓮子羹，味道甜甜的，心裡也是甜蜜蜜的，況且夏天從冰箱裡取出一碗，涼絲絲的，美顏又解暑，趕快來一碗吧

時間:1-2小時
食材
銀耳 1個
蓮子 45g
紅棗 6個
枸杞 15g
冰糖 40g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    蓮子冷水浸泡半小時
  • 步驟 3/12
    銀耳冷水浸泡至泡發
  • 步驟 4/12
    去蒂，並撕成小碎片
  • 步驟 5/12
    蓮子藉助牙籤去掉蓮心（可省略，因為不喜歡苦苦地蓮心）
  • 步驟 6/12
    紅棗枸杞清水洗淨
  • 步驟 7/12
    銀耳蓮子冰糖放入鍋中，水沒過兩三指（水一定要加足）
  • 步驟 8/12
    大火熬開後轉小火，半小時後加入紅棗枸杞
  • 步驟 9/12
    小火慢熬至粘稠（這裡熬了一個半小時）
  • 步驟 10/12
    可以直接喝，也可以晾涼後盛出，放入冰箱冷藏（冷藏口味更佳）
  • 步驟 11/12
    高顏值的銀耳蓮子羹，滋補又好喝
  • 步驟 12/12
    忍不住多拍了幾張
小貼士

無

釋出於 2020-01-14
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