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西芹拌木耳
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狙量謎隊臨

最近經常在外面吃飯，吃多了油膩感覺身體都有負擔。自己在家煮當然是要健康少油，清清腸胃了。西芹有降壓、健胃、利尿的功能，纖維也很豐富，和木耳涼拌很清爽，也沒有油煙的煩惱哦。

時間:10分鐘內
食材
木耳 10g
西芹 150g
花椒油 適量
辣椒油 適量
鹽 適量
砂糖 適量
白芝麻 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳泡發摘成小朵
  • 步驟 2/10
    西芹去筋切段再切條
  • 步驟 3/10
    把木耳用水焯燙一下撈起
  • 步驟 4/10
    水裡加油鹽，下西芹焯燙一下
  • 步驟 5/10
    蒜切蒜蓉
  • 步驟 6/10
    西芹、木耳瀝乾水分，加蒜蓉、鹽
  • 步驟 7/10
    加砂糖
  • 步驟 8/10
    加花椒油
  • 步驟 9/10
    加入辣椒油
  • 步驟 10/10
    所有的材料拌勻裝盤，撒上炒熟的白芝麻
小貼士

喜歡更加爽脆的口感，可以西芹、木耳焯水後用涼開水過一下水

砂糖是代替味精調味的，可以不放，或者根據自己的口味加醬油、醋等

釋出於 2020-09-02
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