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蒜香紅汗菜
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cautious上下

汗菜學名叫莧菜。現在的生活越來越講究生活品質,和食物的營養價值了。紅汗菜也是一道營養價值非常高的蔬菜。汗菜的功效:莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便秘。

時間:10分鐘內
食材
紅汗菜 500g
適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    清洗乾淨,折斷。
  • 步驟 2/5
    大蒜切片。
  • 步驟 3/5
    熱鍋,燒油。
  • 步驟 4/5
    放入紅汗菜,爆炒。
  • 步驟 5/5
    炒到變軟開始放鹽、大蒜爆炒幾秒,放適量水,燜鍋。
小貼士

紅汗菜不宜炒的過老,影響口感。

釋出於 2020-03-02
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