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蒜香紅綠菜
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善良strip

好吃

時間:10分鐘內
食材
生菜 1棵
聖女果 適量
白芝麻 適量
油 適量
大蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    生菜，大蒜，聖女果（白芝麻沒放在此）。
  • 步驟 2/11
    生菜去跟，洗淨。
  • 步驟 3/11
    鍋內放水，燒熱，關火，放入生菜燙一分鐘。
  • 步驟 4/11
    撈出，過冷水衝，然後瀝乾水分。
  • 步驟 5/11
    聖女果洗淨，對半切開。
  • 步驟 6/11
    把切開的聖女果依次擺在盤邊。
  • 步驟 7/11
    生菜擺在盤中間。
  • 步驟 8/11
    蒜切成小粒。
  • 步驟 9/11
    鍋內放一點油，七成熱，放入蒜，炒至微黃。
  • 步驟 10/11
    把炒好的蒜粒撒在盤內生菜上。
  • 步驟 11/11
    再撒上白芝麻即可。
小貼士

1、燙生菜時，時間不要太長，否則會破壞生菜的營養。

2、撈出生菜時，可過冷水衝一下，這樣可以增加生菜的爽脆口感。

釋出於 2020-01-08
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