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蒜香紅筧菜
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昹彼岸花開蒙花_

雖然我是比較偏向“肉食族”對蔬菜也不愛，但是為了照顧家人的健康營養。也必須搭配得當！在物質生活日漸豐富的今天，對飲食食材的選擇性。越來越多樣化，但是不管怎麼變化。想要一個健康的身體就要注意飲食，並且多加運動。在以前物質匱乏的年代，一些野菜成了很多人的救命菜。但是到了現在它們搖身一變成了“健康”的代言菜！

時間:10分鐘內
食材
紅筧菜 1把
蒜頭 4個
鹽 少許
味精 1小匙
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    購買新鮮紅筧菜一把，紅筧菜就如圖這樣很好認。以前吃的人不多但是隨著健康普及，大家對此有所瞭解。漸漸的也就多了
  • 步驟 2/9
    紅筧菜清洗數次後，去根折成兩三段
  • 步驟 3/9
    再來這個就是百搭的蒜頭，蒜頭不僅能提香還能幫助吸收營養成分
  • 步驟 4/9
    鍋熱油爆香蒜碎，火不要過大以免燒焦
  • 步驟 5/9
    蒜碎爆香後加入少許的鹽，倒入紅筧菜並放入少許味精【不喜歡味精就不下，因為很多人對味精兩個字很敏感】
  • 步驟 6/9
    炒的時候要注意，千萬不要蓋上鍋蓋。
  • 步驟 7/9
    這樣味道會比較大影響口感
  • 步驟 8/9
    試試很不錯
  • 步驟 9/9
    開動啦
小貼士

紅筧菜清洗後折成數段方便炒制，炒的時候注意不要蓋上鍋蓋

釋出於 2023-01-20
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